#暖暖的胃道#日本拉面和中国拉面有什么区别？你更喜欢哪一种？
日本拉面和中国拉面的区别
我看了大家写的回答，基本上都是说日式的拉面怎么怎么不好，中国的兰州拉面是怎么怎么好，拜托，请客观一些好不好？
第一种观点：“我不喜欢，所以你也不能喜欢”这完全是个扯淡的逻辑。我知道一些人对日本有看法，但是日式拉面在国际餐饮美食这块，还是占有一席之地的。就像“武功没有高低之分，只是习武人的能力差别罢了”，所以请尊重每一个国家的美食。
第二种观点：“中国兰州牛肉拉面是最好的拉面”，请问，你去过兰州吗？在兰州你吃过几碗老字号的牛肉面，你在兰州能像本地人一样一天三顿都吃面吗？如果你去过兰州，你就发现除了兰州的牛肉面正宗外，其余地方的拉面真的味道一般。
说一下我的看法：我喜欢兰州牛肉拉面，但是也不讨厌日式拉面。在日式的餐饮结构中，拉面并是不作为主食食用的，拉面是在吃完主食后才吃一碗的餐食。所以日式拉面更加注重的汤底，可能你去日本几十家拉面店用的拉面给你的口感都差不多。但是中国更讲究面条本身，汤底是次要的，面条一定要劲道，才会评价汤底。
最后，请大家以开放包容的心态去对待客观的事物！