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直接用冰淇淋粉和牛奶怎么做冰淇淋

时间:2024-03-28 19:44:31 浏览量:53882

冰淇淋粉做冰淇淋步骤窍门

直接用冰淇淋粉和牛奶怎么做冰淇淋?为什么我做出来的冰淇淋是硬邦邦的?

直接用冰淇淋粉和牛奶怎么做冰淇淋呢?为什么你的冰淇淋做起来硬邦邦的呢?那么美味妈厨告诉你重要几点!

1. 我们要先准备的材料有冰淇淋粉100g、牛奶300g。

2. 将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中,用手动打蛋器搅匀,搅匀后倒入不锈钢锅内,外层加入冰块与水将不锈锅放置其上面维持冷度。

3. 然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解。

4. 打好的冰淇淋放在冰箱冷冻,每一小时要拿出来搅拌匀称,再放在冰箱冷冻,连续三次后放入冷冻5小时后即可食用。

为什么你做起来的冰淇淋是硬邦邦的我来总结一下经验

1. 用电动打蛋器搅拌一定要搅拌至溶解!

2. 冷冻的时候每隔一小时要拿出来搅拌均匀一次,要搅拌三次。

3. 牛奶和冰淇淋粉一定要1:3的比例。

4. 牛奶和冰淇淋粉搅拌后一定要放置冷却15分钟-20分钟至粘稠状。

以上是我的经验分析,希望能够帮到你!