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山东济宁有什么特色小吃呢

时间:2024-03-29 07:54:07 浏览量:72881

济宁特色美食前十名

山东济宁有什么特色小吃呢?

来来来,我作为吃货给你啦啦,俺济宁的好吃的好玩的,你听听合你胃口不

1、来到济宁早晨了,你得吃个夹饼,炸个鱼排放个鸡蛋弄个鸡柳放点青菜,在抹点辣椒那叫一个爽,得劲!个人推荐马译桥夹饼。位置在济宁运河城后街,马译桥头东。

2、吃饼了你不得喝点什么,要不多咽的慌,撒烫,白粥,咸糊涂挨着夹饼摊就有个粥铺。该吃吃该喝喝,漂亮。然后逛逛秀水城和运和城。

3、这逛完秀水和运河城这不就到中午了,中午饭来到济宁了都那就得吃甏肉了,正好秀水商业街有一家老字号甏肉干饭,店名叫天下第一甏,那肉炖的那叫一个香,五花肉肥而不腻,在配点豆腐卷面筋青菜,来碗米饭,浇点肉汤,我的乖乖,别提了,女生也得弄两碗米饭。吃完午饭去人民公园休闲休闲睡个午觉接着逛

4、这眼看眼的逛到下午了,这肚子又叫唤了,弄点简单的吧。那就去粉莲街,各种炸串、米线、酸辣粉、菜煎饼、川味面应有尽有。个人推荐去粉莲街中间的南方炸串,那串不老不嫩,漂亮的很。

总之你想吃啥,啥都有,大济宁欢迎你,哈哈[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]。来到可以找我,我给你到向导,免费的,管一份大米饭就行[大笑][大笑][大笑]

济宁有哪些好吃的小吃?

提起济宁的食物,大部分人的印象就是大。大块的肉,大份的饭,大碗的汤,以及各种号称煎饼却一点都不正宗的煎饼。其实美食,也是文化的一种,一样博大精深,需要我们去慢慢探索。作为资深济宁人跟大家介绍几个济宁的典型小吃吧。

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一、水煎包

金黄的锅巴,里面是满满的馅。 咬一口,外面酥脆,里面松软,裹着肉香。像我一个人吃5个妥妥的。

记得小时候,每每回老家,跟着家里的大人去赶集,总是走到包子铺就不走了,扭扭捏捏的说想吃包子。那时候1元四个。是的,你没看错。现在每逢回老家,火车还没进站,小伙伴们就拎着水煎包在等我。

前几日,突然想起,馋的翻来覆去睡不着。在网上搜,唯有一家,还距离我家跨了大半个帝都,只好作罢。

2、甏肉干饭

甏,即 瓮一类的器皿。 就是把肉、鸡蛋、豆干等食材在甏里加以老汤熬制。要一块肉、一个鸡蛋、一个灌肠、俩丸子、一个豆干。能吃辣的还能加个辣椒。老板会给你盛满满一碗米饭,还不收你钱。

与台湾卤肉饭不一样的是,甏肉偏咸香。而且是一大块一大块的。大概是山东人多豪情,吃东西也是不拘小节。

就这样满满的一份甏肉干饭,十块钱就能搞定,吃完抹抹嘴,摸摸肚子,全是幸福感。

3、糁汤

关于"糁"字的念法,在字典中糁有两个读音分别是:sǎn,shēn。

但是,济宁的人都知道,我们都叫糁(Sá)汤。

用骨头汤,熬制4个多小时,再加上蛋花,用大骨汤一冲,再配以姜末、香菜、香油等佐料。

冬天里,喝上一碗,让你从头暖到脚。

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4、 菜煎饼

济宁的街上,几乎每个早晨,都能看到菜煎饼的摊子。

不同于的煎饼,菜煎饼是两层面皮,中间放的是调好的馅,韭菜鸡蛋的,胡萝卜白菜的额,土豆丝的,我喜欢加俩鸡蛋。烙好之后,外面的面皮是酥脆的,里面的馅又烫又香,让人一边吹一边吃,好不开心。

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5、济宁川味面

不不不,不是川味面,而是济宁川味面。刚听到这个名字的时候我其实是拒绝的,川味面还能算济宁特产?后来发现还真是。济宁川味面最早是济宁的煤矿周边改良流传出的,我猜可能煤矿的环境和四川截然不同,所以顾客的口味也是差之千里。做川味面的大厨们在煤矿工人们的建议下慢慢改弦更张,最终成了今天的做法....嗯,其实就是酱油泡面加肉末,想吃辣椒得自己加,大部分川味面馆没有辣椒

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6、干饭

济宁没有甏肉店也没有干饭店,所有的店都是甏肉干饭。之所以单独说,是因为我觉得干饭的做法的独特性还在甏肉之上,有必要详细说一下。我知道的所有城市蒸米饭都是把大米放到锅里加水蒸,只有济宁,心灵手巧的济宁妇女们会把适量的大米和清水直接放到瓷碗中,然后把两只土碗扣起来,蒸出来正好是满满两碗,这样的蒸发米饭比较香,而且在碗里很平,只不过吧...各位可以随意想象一下,直接蒸在碗上的米会粘的多结实,反正对我这种习惯吃完最后一粒米的处女座来说,绝对是灾难!

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你吃过济宁最好吃的美食在哪里?

要说济宁最好吃的美食在哪里,济宁全城都是吃货,小吃摊子随便往哪个胡同一扎,一大片,简单介绍几家我这个年龄常去的小吃。

一、长青路川味面。电视台向西200米,每次去都需要排队,鸡蛋都是几大盆摆在那,老板说话也不是很客气,为什么呀,好吃呗。

二、新村烤鸡爪。建设新村内,特色烤鸡爪,怎么说呢,吃到嘴里酥脆,满嘴流油,香啊,造啊,香皂啊,吃完吐泡泡啊。

三、哑巴馄饨。济宁饭店对过,据说已经不是正儿八经的哑巴馄饨了,但也算是济宁的深夜食堂,喝完酒去那里下个馄饨,没喝透再喝点,也很惬意。

四、马驿桥夹饼。公园东门向东走,走到桥头就是了,第一次加个25块的夹饼就是在那吃的,确实是好吃,有时候店里还经常关门,老板出去旅游,钱也是挣够了。

五、香甜爆米花。马驿桥夹饼向东去,十字路口,多香呗,多甜呗,多好吃呗,济宁很多家KTV都是他提供的爆米花,味道还可以,吃多了会腻。

六、青少年宫豆腐脑。位置题目自带,豆腐脑还算一般,炸串很好吃,喝碗豆腐脑吃个炸串两个人能花一百多就是在这里。

七、安家饭店。说一家饭店,在粉连街,特色涮肚,很实惠,干煸鸡和孜然蘑菇都不错,经常去,老板是个老太太,很热情,整天儿啊、乖乖啊叫着。

八、海记牛肉汤。小南门河边,很多人都说好喝,但是我感觉无所谓,汤还算鲜,因为卖的快,所以煮汤每天下很多肉。自己端着个碗在那汤锅边等着,生意好了不拿消费者当回事。

九、杨兴海糁汤。挨着海记没多远,说实话汤是真的不错,味也比较醇厚,一句话没的说,早上来一碗一天都舒服。

十、胡家麻辣烫。位置核桃园。现在也开分店了,但还都是呼呼的往老店跑。麻辣烫属于老式的,和现在的张亮、杨国福、马玉涛这样的麻辣烫不一样,也有炸串、米线、酸辣粉。

好了,就说这么吧,说多了我怕大家再吃撑了。分享生活,分享美食,分享故事,我是范可同學!!

在山东济宁,有哪些好吃的早点值得推荐?

真正能算土生老长的老济宁人(年龄也得四十以上了)!真正的老济宁人的早点,应该有以下几种:第一,糁汤,又分为猪肉糁和羊肉糁,拌上一份碴子肉或一份羊肉,吃几块油饼或壮馍,这一顿早点,那得算硬货!第二,粥,来份五香豆付丝,熟豆子,吃2根热油条或馓子,那叫一绝!第三,老济宁人叫"辣汤″,不叫"糊辣汤″,来一碗辣汤,再配上猪肉馅饼或者韭菜鸡蛋菜盒,好吃!其它的,豆汁,咸糊涂,豆腐脑…炸糕,麻球,五香烧饼,煎包,小笼蒸包,随意搭配!随便说一句,夹饼是外来的品种,不是真正的济宁小吃!但是,夹饼自传入济宁,己经由当时的羊肉串夹饼,在济宁人的大智慧下,已经花样繁多!因其方便快捷,很受年轻人喜欢!个人观点,不喜勿喷!欢迎指正!

济宁城区哪里的夹饼比较有特色?

夹饼做为济宁的名吃现在有太多太多的店,门槛低,都能干,所以不管是门面的也好,夜市小摊上也好,总能看到济宁夹饼的身影。

要说起来好吃,只能说出名的有几个,都是老店,一个就是著名的马驿桥夹饼,以前吃的时候挺好吃的。现在吗?只能说人很多。

另外的就是刘庄的羊肉串夹饼了,每天都有好多人在排队,门口的豆佛脑也很好喝。具体的你可以去尝尝,但不要饭店去,人太多。

其它的就更多了,还有几个连锁的!那个好吃的话有时候也在个人口味。

济宁的特色美食有哪些?

1、济宁甏肉干饭。甏肉干饭是精选新鲜猪五花肉或里脊肉配以传统特殊在中国传统的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的,猪肉色泽红亮,口感酥烂、清爽,肥而不腻,食者均感满口留香。在竹制蒸笼上蒸制的米饭,米粒晶莹透亮,似颗颗珍珠一般,口感清香甜爽。

2、胡辣汤。在兖州有这么一句话在流传,“不喝胡辣汤,一辈子不知香”。兖州胡辣汤:味美、口辣、色清,喝起来清心透脾,舒肝润肠。可说是“隔坛十里香,一闻就要醉”。

3、漂汤鱼丸。山东济宁汉族传统名菜,微山当地的渔家菜代表作之一,老少咸宜、味美可口鱼丸子呈乳白色,大小如白果,白色的鱼丸漂在汤中,再撒上点蒜苗、香菜,色香味俱佳。

4、糁汤。又名“肉粥”,原料是肥牛羊肉,鸡肉,配料是大麦仁。一种传统名吃,乾隆下江南时,喝了此汤大加赞赏,问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言,当地人遂叫此汤名为“啥”,即糁汤。

5、香酥煎饼。曲阜名小吃,用调成糊状的杂面摊烙后,夹入精配的馅料经多次手工烙制而成。皮疏松多孔,单层薄如纸张,吃起来酥脆味香,满口掉渣儿。有花生五香,花生麻辣,芝麻五香等多种口味。

6、熏豆腐。曲阜熏豆腐可凉拌,也可炖熏,其中把熏豆腐与肉块放入铁锅中,加水没盖,放入辣椒、茴香、花椒、桂皮等作料炖煮后,非常美味。

过年请客,济宁的饭店哪个菜色好又便宜?

海关路樱花五金大酒店,30年老字号

济宁中区有哪些好喝的羊汤馆?

羊汤一般都难喝不了。。但我有几个经常去的地方,南辛庄水果市场门面,有一个金平羊汤馆,以前是我小时候我们家门口的,也算是个老店吧!有空我就会去喝一喝,他的羊血麻辣脆,饼也很好,辣椒油也很香。。往南以前化肥厂对过路南,有家孟家羊汤,也是很地道的。再有就是光河花园东门往北大概100米,那家羊汤也很不错。如果晚上,那么推荐仙营西路的印象济宁,泥瓦罐羊汤。那里汤是乳白的,肉也是大块的,还有烧烤,炒菜,凉菜。。味道很独特,消费也不算贵,他家的饼不是一般的油饼,而是烧饼。。去的时候最好提前多要点。。晚了供应不上,如果喝酒吃菜,汤最好提前要好,他家汤不紧张,肉挺紧张,经常吃完菜,喝完酒,来个羊汤,肉卖没了。。

济宁哪一家甏肉干饭最好吃?

古槐路北首路西有一家,每天人很多的。

济宁哪家牛肉好吃?

济宁哪家牛肉好吃?沪漂小孔孔给你说。

都说这巩大厨做的牛肉砂锅味道一绝,不仅在济宁,在嘉祥也开了分店。直奔后厨,果然老板巩鹏正为他这一锅汤忙活着呢。浓郁的骨汤,香气逼人,再搭配店内的特色食材,看着就流口水啦。

为了保证食材的新鲜,店里所有的用料都是当天早晨采购完成的,老板亲自掌勺,熬制牛肉砂锅用的汤底,可是大有讲究的。您别看这小小的一锅汤,可是倾注了店家无数的心血,从选料到熬制,每一步都一丝不苟。

说了这么多,这牛肉砂锅又究竟是什么味道?您是不是也按耐不住了,接下来咱们就一起来到巩大厨的厨房,探秘一下这美食背后的秘密吧。

砂锅的选料非常讲究,品种也非常多样,牛肉,牛筋,百叶,只要你能想到的,都可以加到砂锅中,牛肉砂锅的搭配随心所欲,一锅汤中各种食材碰撞又让砂锅多了些独特的滋味,在等待砂锅煮沸的过程就像看食材在锅中跳舞,不断的翻滚,巩鹏制作的美食讲究一个鲜字,无论是汤底还是配菜,都以食材本味为主,“鲜”是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊味觉体验,全世界也只有中文可以阐释鲜味的全部含义,然而所谓阐释,并不重在意义,更多的还是感受,鲜既存在于味觉之中,又超越了味觉,成为我们饮食中最平常却又最玄妙的一种境界。

牛肉砂锅的浓汤味道在口腔中循序渐进,骨汤的醇厚,骨髓的精绝,牛肉的美味全部都在这一口汤中体现的淋漓尽致,此时原汤配原食,再来一口牛肉,那味道是只有尝过的人才能明白的,却又无法言喻的绝妙滋味。

您是不是口水直流了呢,有一千双手,就有一千种味道,烹饪就是这样无比神秘,难以复制,巩鹏凭借着他对于美食的制作追求,生意扩张的时候不忘心中的匠心精神,只要你用心去体会,去品尝,祖先的智慧,家族的传承,烹饪的坚持和坚守,美味的每一个瞬间,无不需要用心创造。

济宁最具代表特色的菜是什么呢?

在齐鲁大地美味云集!有很多的特色美食!

济宁,作为山东的一个地级市其也不乏美味美食!其中地锅鸡遍布济宁各地!其中以鸡为主要材料的有特色炒鸡,光棍鸡,辣子鸡等!炒肉丝,是其他地方吃不到的!

济宁的各个县区也不乏美食特色,各具风味,具地方性!

济宁有什么特色小吃好什么好吃的?

济宁是鲁菜的发源地之一,地方小吃种类繁多,特色鲜明。尤其是孔府菜、孔府糕点和微山湖全鱼宴等地方饮食,在海内外具有较高的声誉,是不可不尝的美味佳肴。具体的可以去特美街看看,上面有详细的全国各地特色小吃介绍。

济宁哪家饭店好?

1.吉安桥路那边有个路西的消防队 消防队往北一点点有个红色的楼(大致在吉安桥路和红星路那个十字路口)迸显眼。饭店叫什么我忘了,里边的菜不错,妹妹在那过生,请我们7个人才花了100多。2.回味斋。特色:回锅鸡。地址:环城西路和红星路交叉口那里3.古槐路和古槐路交叉那有个金桥烧烤 古槐路那个菲特挨着的路往东走 路北的有个青岛啤酒城 两个烧烤都不错 好像是这俩名 =.=4.姚树人麻辣鱼 特色:麻辣鱼 地址:新开通的柳行路中段靠西,有个小金牛幼儿园,在幼儿园这座楼的东头 =.=(地址比较偏)5.水司 地址:大楼对过那个拱桥过去6.新丽人 地址:水文局旁边 特色:全鱼宴 有人工的中华鲟可以吃7.土大力 地址:国粹城对过 特色:韩国料理 PS:这个稍微有点贵吧 国粹城对过那家有大桌子8.蜀正园 地址:海关路一家 水司挨着一家 特色:火锅 济宁人都知道9.枫林雅阁 地址:光河路加油站往东一点点 益民小区对过 特色:周到服务格调高雅 PS:有点贵 10.杨家水饺铺 地址:小南门十字路口 特色:羊肉睡觉