清炒肉丝的做法，清炒肉丝怎么做好吃，清炒肉丝？
用料 瘦肉 300克料酒 1勺盐 2勺蒜 4瓣姜 适量酱油(老抽) 1勺红薯粉 2勺鸡精 适量青椒 2个尖椒 2个美人椒 半个食用油 适量清炒肉丝的做法 选取300克瘦肉(5-6人份)，洗净切丝装盘，加入1勺料酒(没有可以加白酒)，1勺盐，2勺红薯粉(嫩肉粉也行)，1勺酱油(老抽(给肉加个色))，搅拌均匀，备用清炒肉丝的做法 步骤1选取半个美人椒，1小瓣姜(去皮)，4瓣大蒜(去皮)，洗净备用清炒肉丝的做法 步骤2选取2个青椒，2个尖椒(二荆条)，洗净备用清炒肉丝的做法 步骤3将尖椒切丝，姜切片，大蒜切粒，备用清炒肉丝的做法 步骤4将青椒，美人椒切丝，备用清炒肉丝的做法 步骤5将所有食材装盘，备用清炒肉丝的做法 步骤6锅里烧干，加入适量食用油(尽量多一点，大约有大饭勺3-4勺，不粘锅可以少加点)，烧开至冒烟，倒入切好的肉丝，立即关火，翻炒至肉丝变色，然后将肉丝装入盘中(与油分开)，备用清炒肉丝的做法 步骤7将锅里留少许油，，，多余的油装入碗中(留着炒其他的菜)清炒肉丝的做法 步骤8开火，待锅里油烧开，将青椒，红椒，大蒜，姜一并放入锅里，翻炒一下，加入1勺盐，再翻炒一分钟，放入肉丝，翻炒1-2分钟，加入一点点鸡精，出锅
清炒肉片怎么做好吃，清炒肉片的家常做法？
用料 牛肉 适量 蒜 两瓣 盐 适量 清炒牛肉片的做法
清炒肉丝的做法？
清炒肉的做法具体如下：
食材准备：猪里脊300g，姜，蒜，豆瓣酱，料酒，盐，鸡精适量。
1、肉切片，放盐和料酒一起腌制二十分钟，这样做的话，炒出来的肉才不腥，而且很嫩。
2、热锅放油姜蒜炒出香味。
3、加肉片炒至肉变白，大概炒5-8分钟。
4、加豆瓣酱，胡椒粉，鸡精一起炒至肉熟，大概3分钟，放一点料酒，不用放水煮，不然肉会比较老。
5、出锅，这样清炒肉就完成了。