当过兵的谁还能回忆起服役时的八一节会餐情景？
我是一九七六年入伍，在部队服役了四个年头，过了四个八一建军节。那个时代国家还不是多富裕，国家财政给每个兵每天生活费是4角5分。这点生活费可想而知，三餐黄窝头，隔一天吃顿馍头加几个鸡蛋、洋葱炒肉。平时生活还是以五谷粗粮、素菜为主。
所以我们当兵的都象盼星星盼月亮，盼着八一节的到来。八一节到来的前十来天，我们也就象少年儿童时期盼着过春节似的，天天屈指计算离八一还有几天。
时间到了七月三十一日，就象在老家除夕夜一样，连队举办了庆八一建军节联欢晚会。各班出一个节目。有唱歌的、有跳舞的、有说快板书的、还有音乐独奏的。八仙过海，各显神通，热闹非凡的狂欢了半夜。
当天夜里战士们，激动的彻夜难眠。好不容易睡着了，起床号又一次吹响。八一节终于到来了，战士们象过年一样，人人换上新军装，以崭新的面貌迎接中午会餐。
经过战士们一上午的帮厨，终于做好了八一会餐午宴。连长命令全连整队集合，唱一个军歌再进饭堂。歌声结束后，以班为单位排队进饭堂，大家伙都入座后，指导员致了祝酒辞，他主要讲了八一节的来历。然后他提议全连都倒好酒，举起碗为庆祝八一建军节干杯！我们喝了几口红酒。因当兵的不能喝白酒，所以我们八一节喝的全部是红酒。酒过几巡后，战友们纷纷串串桌互相碰杯加深友谊。最后连队干部们串串桌与大家伙碰杯共庆八一节。
就这样二个多小时的八一会餐结束了，战士们酒饱饭足后，各自回到宿舍聊天、打扑克、休息，自由自在愉快的喜度八一建军节。